Lángos recept

hozzávalók:

• 1 dl langyos víz
• 1 csipet cukor
• 1 zacskó élesztő
• 500 g liszt
• 2 ek só
• 2 dl kaukázusi kefír
• 1 dl tej
• 1 ek olaj

elkészítés

1. a tésztát géppel összegyúrjuk, olajjal bekenjük és éjszakára hűtőbe tesszük
2. másnap a tésztából 20 labdát gyúrunk
3. 4-5 cm magas olajban 10-12 cm átmérőjű lángost sütünk.

a tésztát, ha akarjuk lefagyaszthatjuk, és később is elkészíthetjük